虾青素是目前为止发现的最强的抗氧化剂，我们日常生活中比较常见的虾青素来源于一些甲壳类动物、植物的花、叶、果实及火烈鸟的羽毛中，虾、蟹、三文鱼等体内的色素，就是虾青素。
虾青素属于类胡萝卜素的胡萝卜醇，是一种橙红色的天然色素。
微生物界中产成量最 大的，是在受到太阳光等外界压力施压时，微生物为了自我保护，从而在体内合成大量虾青素。
| 产品 | 来源 | 性状 | 规格 | 包装 | 用途 |
虾青素水溶液 | 甲壳类动物、植物的花、叶、果实及火烈鸟的羽毛中，虾、蟹、三文鱼等体内的色素 | 红色 液体 | 1% | 内包装：1KGPE 罐 外箱包装：2KG/纸箱 | ● 功能性饮料、休闲食品、化妆品 |
雨生红球藻粉 （喷雾干燥藻粉 BM） | 甲壳类动物、植物的花、叶、果实及火烈鸟的羽毛中，虾、蟹、三文鱼等体内的色素 | 红色或深红色粉末 | 2%-5% | 内包装： 1KG/2KG/5KG 外箱包装： 25KG/纸箱 | ● 水产饲料、家禽饲料添加、动物保健 |
虾青素水溶性粉CWS | 甲壳类动物、植物的花、叶、果实及火烈鸟的羽毛中，虾、蟹、三文鱼等体内的色素 | 红色自由流动粉末 | 2%、2.5% | 内包装： 1KG/2KG 外箱包装： 25KG/纸箱 | ● 压片糖果、功能性食品饮料、食品添加剂、化妆品等 |
虾青素油 （雨生红球藻油 AO（AOS）） | 甲壳类动物、植物的花、叶、果实及火烈鸟的羽毛中，虾、蟹、三文鱼等体内的色素 | 暗红色液体 | 1%-10% | 内包装： 1KG/2KG/5KG/10KG铝罐 外箱包装： 5KG/10KG纸箱 | ● 保健食品、食品添加剂、化妆品、饲料添加剂等 |
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